Świetne przepisy na niskokaloryczne sałatki z buraka, które możesz jeść nawet w nocy. Jedz i chudnij
- 2 buraki,
- 1 marchewka,
- 1 jabłko,
- 1 cebula,
- 250 g świeżej kapusty,
- 2 łyżeczki jabłkowego octu,
- 3 łyżki oleju rzepakowego,
- sól,
- zioła według uznania.
Wykonanie
Buraka i marchewkę i jabłko obrać i zetrzeć na tarce. Poszatkować kapustę, a cebulę pokroić w piórka. Wszystkie razem wymieszać, dodać zioła, sól, ocet oraz olej.
Sałatka buraczana z ryżem
- 1 ugotowany burak,
- 1 ugotowana marchewka,
- 1 duża łyżka kukurydzy konserwowej,
- 150 g ryżu gotowanego,
- 8 oliwek,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- 1/2 łyżeczki octu jabłkowego,
- 1 łyżeczka sosu sojowego,
- świeża bazylia.
Wykonanie
Na tarce zetrzeć marchew i buraka. Dodać ryż, kukurydzę, oliwki. Wszystko wymieszać z sosem sojowym, octem jabłkowym i olejem roślinnym. Gotowe do spożycia.