Pyszne ciasto czekoladowe – Proste w wykonaniu – Każdy kawałek rozpływa się w ustach.
Do głębokiej miski wsypać kakao, przesianą mąkę oraz sodę oczyszczoną. Ubić jaja z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać stopione masło i wymieszać składniki przy użyciu trzepaczki.
Dodać kefir i ponownie ubić wszystkie składniki. Następnie wlać do suchych produktów i mieszać, aż do otrzymania jednolitej gładkiej masy.
Przygotować formę o średnicy ok. 23-25 cm. Wyłożyć papierem do pieczenia i nasmarować olejem. Wlać ciasto. Piec w przez 40-50 minut w temperaturze 180’C. Upieczone ciasto ostudzić.
Odkroić ok. 2 cm górnej warstwy biszkoptu i drobno ją posiekać. Pozostałą część pokroić wzdłuż na 3 części.
Przygotować krem. Ubić śmietanę z cukrem pudrem. Dodać zmielone orzechy i dokładnie wymieszać.
Każdą warstwę, boki i górę ciasta posmarować dokładnie kremem. Obsypać posiekanym wcześniej biszkoptem. Udekorować ciasto wiśniami, śliwkami lub orzechami.