Przepis na przygotowanie pysznej i chrupiącej cukinii, dzięki której nie pobrudzisz swoich rąk.
Pyszna cukinia z czosnkiem może stać się rewelacyjną przekąską. Nie trzeba przy tym brudzić rąk, a będziemy mogli spróbować ciekawego dania. A zatem zobaczmy, jak ją przygotować.
Składniki:
- 3 cukinie
- 3 jajka
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 3 łyżki mąki
- Olej
- Ząbek czosnku
- 1-2 łyżki sezamu
- 100 ml sosu sojowego
Wykonanie:
Na początek dokładnie myjemy cukinię, obieramy ją i obcinamy oba końce.
Z pomocą widelca wykonujemy głębokie rowki na powierzchni warzywa.
Cukinię kroimy wzdłuż na dwie części, a potem na kawałki. Przekładamy całość do woreczka.
Wsypujemy mąkę i skrobię kukurydzianą. Zamykamy i potrząsamy tak, by całość się wymieszała i sypkie składniki oblepiły cukinię.
W osobnej misce ubijamy jajka. Wystarczy trzepaczką.
Wrzucamy do miski cukinię, mieszamy, a następnie smażymy na oleju.
Kawałki cukinii obracamy, aż uzyskają zloty kolor.
Gdy się usmaży, przekładamy cukinię do miski, dodajemy czosnek i sos sojowy.
Posypujemy całość sezamem, odkładamy na 20 min. Od czasu do czasu mieszamy.
