Odkryj nowy sposób na schab. Zapiekany z cebulą i pieczarkami – Prosty i Pyszny Przepis na Rodzinny Obiad.
Schab zapiekany z cebulą i pieczarkami
Schab to popularne mięso, które często serwujemy w formie kotletów. Ten przepis pozwala przygotować schab w zupełnie nowy sposób, łącząc go z cebulą, pieczarkami, pomidorami i serem żółtym. Efekt? Niezwykle soczyste i aromatyczne danie, które zadowoli każdego smakosza.
Składniki:
- 700 g schabu
- 4 cebule
- 300 g pieczarek
- sól
- pieprz
- 150 g sera żółtego
- 2-3 pomidory
Przygotowanie:
Przygotowanie składników:
- Pokrój schab na grube plastry i dopraw solą oraz pieprzem.
- Cebule obierz i pokrój w cienkie plasterki.
- Pieczarki umyj, osusz i pokrój w plasterki.
- Pomidory pokrój w plastry.
Podsmażanie:
Pieczarki podsmaż na odrobinie oleju, doprawiając je solą i pieprzem. Smaż do momentu, aż zmiękną i odparuje z nich nadmiar wody.
Układanie w naczyniu:
- Naczynie żaroodporne posmaruj olejem.
- Na dnie naczynia rozłóż równomiernie pokrojoną cebulę.
- Na cebuli ułóż plastry schabu.
- Na schabie rozłóż podsmażone pieczarki.
- Na pieczarkach ułóż plastry pomidorów.
Pieczenie:
- Naczynie wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C.
- Piecz przez 40 minut.
Dodawanie sera:
- Po 40 minutach wyjmij naczynie z piekarnika.
- Posyp danie startym żółtym serem.
- Wstaw ponownie do piekarnika na 10 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.
Serwowanie:
Tak przygotowany schab podawaj od razu, najlepiej z młodymi ziemniakami posypanymi koperkiem. Danie jest soczyste, miękkie i pełne smaku dzięki połączeniu cebuli, pieczarek i pomidorów.
Dodatkowe wskazówki:
- Możesz eksperymentować z dodatkami, dodając np. paprykę lub oliwki.
- Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, do przyprawienia mięsa możesz dodać odrobinę czosnku.