Sekret smaku kryje się w farszu: Jeśli masz ochotę na naprawdę dobry obiad, wypróbuj te roladki z kurczaka.
Te roladki z kurczaka są dosłownie boskie, każdy kto ich spróbował prosi o dokładkę. Są tak proste do zrobienia, że nawet mniej doświadczony kucharz poradzi sobie z ich przygotowaniem. W przepysznym nadzieniu kryje się tajemnica ich obłędnego smaku.
Potrzebujesz:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 pomidor
- 50 g topionego serka
- 60 g twardego sera
- 1 marchewka
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- sól do smaku
- mielony czarny pieprz
- suszone zioła
- pietruszka
Przygotowanie:
Piersi z kurczaka umyj, osusz papierowymi ręcznikami. Pokrój w cienkie plasterki.
Posól, popieprz i posyp ulubionymi ziołami. Mięso włóż do lodówki na 30 minut. W międzyczasie pokrój w kostkę umyte pomidory.
Zetrzyj twardy ser i wymieszaj go z serkiem topionym. Marchewkę zetrzyj na tarce, posiekaj zioła i dodaj je do miski z serami i pomidorami.
Na koniec dodaj zmiażdżony przez praskę czosnek, śmietanę i dobrze wymieszaj. Po 30 minutach wyjmij mięso z lodówki i ułóż przygotowane nadzienie na każdym plasterku.
Zwiń w roladki i ułóż obok siebie na wysmarowanej tłuszczem blaszce do pieczenia.
Przykryj i piecz w 180°C przez około 40 minut. Roladki posyp tartym serem 10 minut przed końcem pieczeniem.
