Niebiańsko puszysty piernik – Tak dobrego i zarazem szybkiego ciasta jeszcze nie jadłaś.

Piernik to bardzo prosty i szybki deser, który najczęściej przygotowują mamy na niedzielny deser.

Ten przepis zawiera dżem i orzechy włoskie, dzięki czemu powstały przysmak jest doskonale pachnący i miękki. Na koniec wystarczy posypać pierniki cukrem pudrem i przystąpić do serwowania.

Składniki:

Ciasto:

• 2 szklanki zwykłej mąki
• 1 szklanka mąki półgrubej
• 2 szklanki mleka
• 1 szklanka oleju
• 1,5 szklanki cukru
• 1 budyń czekoladowy
• 2 jajka
• 1 proszek piernikowy
• 1 proszek do pieczenia
• 1 cukier waniliowy
• 3 łyżki dobrej jakości kakao
• 3 łyżki dżemu lub marmolady
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 garść posiekanych orzechów włoskich

Do dekoracji:

• polewa czekoladowa

Proces przygotowania

Wszystkie składniki sypkie mieszamy w jednej misce, a do drugiej wsypujemy składniki płynne, które ubijamy, a następnie mieszamy ze składnikami sypkimi. Na blachę wykładamy papier do pieczenia, wylewamy na niego ciasto i pieczemy 30-40 minut w średnio nagrzanym piekarniku. Po upieczeniu posmaruj piernik polewą czekoladową i posyp wiórkami kokosowymi lub mielonymi orzechami. Piernik możemy również pokroić i posmarować marmoladą, konfiturą lub śmietaną.