Dwa jajka, jogurt, troszkę mąki i doskonały deser jak z cukierni jest gotowy w Twojej kuchni. Puszyste, proste i smaczne. Oto ciasto, które zadowoli nawet największego smakosza.
To proste ciasto z mąki, dwóch jaj i jogurtu nie tylko będzie idealnie kruche, ale dodatkowo zachwyci swoim smakiem każdego.
Do jego przygotowania nie potrzeba żadnych wyszukanych umiejętności kulinarnych. Każdy będzie w stanie je przygotować i zachwycić nim swoich gości. Do skomponowania tego wyśmienitego deseru potrzebujesz ciasta oraz jogurtowego nadzienia.
Składniki na ciasto:
- 200 g mąki pszennej
- 70 g cukru pudru
- 70 ml rozpuszczonego masła
- 2 żółtka
- jedno opakowanie proszku do pieczenia
- skórka cytryny lub limonki
- odrobina soli.
Składniki na nadzienie:
- 400 g waniliowego jogurtu
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżki mąki
- 2 białka.
Przygotowanie:
Wrzuć 2 żółtka i cukier do miski i wymieszaj. Dodaj roztopione masło i ponownie wymieszaj wszystkie składniki. W kolejnym kroku dodaj mąkę, sól, proszek do pieczenia i startą skórkę z cytryny/limonki.
Mieszaj składniki tak długo, aż powstanie jednolita masa.
Podziel ciasto na dwie części, każdą z nich owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
Po 30 minutach wyjmij ciasto z lodówki. Przygotuj formę do pieczenia i wyłóż ją papierem do pieczenia. Następnie ułóż na dnie pierwszą połówkę ciasta.
Teraz zajmijmy się przygotowaniem kremu. Do osobnego naczynia dodaj białka jaj i cukier, a następnie ubij to na sztywną pianę. Do drugiej miski wlej jogurt waniliowy, wsyp 50 g mąki i wymieszaj. Dodaj ubite wcześniej białka i ponownie wszystko wymieszaj.
Przygotowaną masę jogurtową rozprowadź w formie do pieczenia na przygotowanym wcześniej cieście, a następnie całość przykryj drugą połową ciasta.
