4-etapowy przepis, który zawsze się sprawdza: Jak zrobić miękkie naleśniki bez kefiru lub mleka.
Naleśniki bez mleka czy kefiru? To jest możliwe! Poznaj nasz przepis na naleśniki na wodzie.
Masz ochotę na naleśniki wytrawne? Nie tylko z dżemem lub cukrem? Chcesz je faszerować warzywami lub mięsem? Proszę bardzo! Przygotuj naleśniki z ziołami o kuszącym wyglądzie i aromacie.
Potrzebne składniki:
- 600ml wody
- 300gr mąki pszennej
- 3 jajka
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki sody
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka oleju słonecznikowego
- 3 łyżki dowolnych posiekanych ziół
- 0,5 łyżeczki kwasku cytrynowego
Jak przygotować:
W dużej misce ubij jajka, wlej do nich 500ml wody, dodaj sól, cukier i sodę, a następnie ponownie wszystko razem ubij. Kwasek cytrynowy rozpuść w pozostałych 100ml wody i odłóż na bok.
Mąkę przesiej i dodaj do miski z resztą składników. Dobrze wymieszaj by otrzymać ciasto o gładkiej konsystencji, bez grudek. Pozostaw jeszcze na 20 minut.
Następnie dodaj do ciasta rozpuszczony kwasek cytrynowy i zioła. Całość dokładnie zmiksuj. Na mocno rozgrzanej patelni smaż naleśniki z obu stron, na złoty kolor.