Najsmaczniejsza ryba – Poznaj 7 najlepszych sposobów na jej przygotowanie. Rozpływa się w ustach
Składniki:
- ciemne piwo – 200 ml
- mąka – 200 g
- jajka – 3 sztuki
- sól – 0,3 łyżeczki
Przygotowanie:
Oddziel białka od żółtek, a następnie wymieszaj żółtka z piwem i mąką. Białka natomiast, ubij na sztywną pianę. Na koniec połącz ze sobą wszystkie składniki, delikatnie je mieszając. Smaż obtoczonego w cieście fileta w głębokim oleju na złoty kolor z każdej strony.
5. Ryba w cieście z wodą mineralną
Składniki:
- woda mineralna – pół szklanki
- mleko – pół szklanki
- mąka – 1.5 szklanki
- jajka – 4 sztuki
- sól – pół łyżeczki
- cukier – 1 łyżeczka
Przygotowanie:
Oddziel białka od żółtek, a następnie wymieszaj żółtka z solą i cukrem. Teraz dodaj wodę, mleko i wszystko dokładnie wymieszaj.
Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wymieszaj ją z pozostałymi składnikami. Obtoczonego fileta, smaż na złoty kolor z każdej strony.
