Mięso dokładnie oczyść po czym pokrój je na niewielkie kawałki. Obierz ziemniaki, a następnie zetrzyj je na tarce na grubych oczkach.
Posmaruj blachę do pieczenia olejem lub masłem po czym połóż na nią oczyszczoną warstwę mięsa, następnie na wierzch dodaj cebule i starte ziemniaki.
Pomidory możesz posmarować majonezem dla lepszego smaku i położyć je na ziemniakach. Wstaw do piekarnika na około 40 minut i piecz w temperaturze 200 stopni.
5 Minut przed końcem pieczenia, nie wyłączając piekarnika wyjmij blachę do pieczenia i pokrój drobno czosnek po czym posyp nim mięso, następnie górę posyp Świerzymi ziołami i wcześniej startym serem.