Przepis idealny, lepiej go zapisz: Nie jadłaś jeszcze tak dobrych pieczonych ziemniaków z kurczakiem.
Prosty obiad lub szybka kolacja – pieczone ziemniaki z kurczakiem świetnie sprawdzą się w obu przypadkach!
To naprawdę dobry sposób na przygotowanie pysznego i pożywnego posiłku. Trwa krótko, a smakuje wybornie! Soczyste mięso w sosie śmietanowym i przypieczonymi ziemniakami, z pewnością zaskarbi sobie serca i podniebienia wszystkich domowników.
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 7 udek z kurczaka
- 1 cebula
- 1 łyżeczka przyprawy chmieli suneli
- 1 łyżeczka curry
- 5 łyżek kwaśniej śmietany
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Ziemniaki umyć i obrać ze skórki. Następnie pokroić w plasterki o grubości około 3 mm. Posypać solą oraz przyprawą suneli i zalać śmietaną. Wszystko wymieszać w misce i wyłożyć do naczynia żaroodpornego do pieczenia. W tym samym czasie przeciąć na połowę cebulę i kroić w cieniutkie piórka. Następnie dodać plasterki do ziemniaków.
Udka z kurczaka doprawić curry, pieprzem i solą (można też dosypać przyprawy do kurczaka, będzie bardziej aromatyczny). Każdy kawałek mięsa obtoczyć w niewielkiej ilości śmietany. Podudzia wyłożyć na ziemniaki z cebulą i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.