Te pyszne kotleciki znikają w kilka chwil: Jeśli został Ci ryż z obiadu, przygotuj z niego ten wspaniały przysmak.
Jeśli pozostały Ci resztki ryżu z obiadu, przygotuj te pyszne kotlety według tego banalnego przepisu! Jestem pewna, że żaden z gości czy domowników nie będzie w stanie do końca określić z czego są wykonane, a ich smak zachwyci każdego!
Potrzebujesz:
- 500 g ugotowanego ryżu
- 1 duża papryka
- 800 g gotowanych ziemniaków
- 2 jajka
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- 1 szklanka tartego sera
- sól dla smaku
- 1 duża cebula
- pietruszka
- opcjonalnie: 1 papryczka chili
Przygotowanie:
Do blendera wrzuć drobno posiekaną cebulę, dodaj paprykę, możemy dodać także papryczkę chili jeśli lubisz ostre smaki. Wymieszaj i przenieś tę masę do miski. Następnie wrzuć ryż do blendera i również wymieszaj. Dodaj go do mieszanki warzywnej razem z tartym serem, solą i przyprawami.
Teraz dodaj posiekaną natkę pietruszki lub szczypiorek, możesz też dodać ulubione przyprawy lub zioła do smaku. Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez prasę i dodaj do przygotowanej masy.
Dodaj także jajka i wymieszaj. Zacznij kształtować kotleciki. Wlej olej na patelnię i go rozgrzej. Smaż danie z obu stron na złoty kolor.
