Swoim smakiem zaskoczą każdego miłośnika szybkich dań: Kotleciki kapuściane.
Kotleciki z kapustą, polecam szczególnie wszystkim ceniącym swój czas spędzony w kuchni na przygotowywanie posiłków. Superszybkie danie mięsne, które mają rodzinę trafiło prosto w serce…
Wszyscy w moim domu uwielbiają kotlety mielone w moim wykonaniu, a ja co jakiś czas staram się w nich przemycić kilka innych składników do ich wnętrza. Zazwyczaj są to proste składniki, łatwo dostępne w sklepie, a większość zawsze znajduje się w mojej kuchni. Nie lubię nudy w kuchni, więc ochoczo zabieram się za polecane mi nowości.
W tych kotlecikach nie znajdziesz ani mąki ani bułki tartej, ale zawsze są delikatne, soczyste i po prostu pyszne. Z podanych niżej składników, powinno wyjść 12 kapuścianych kotlecików, które łatwo i szybko przygotujesz w piekarniku za jednym zamachem.
Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI:
- 600 g mięsa mielonego drobiowego,
- 200 g białej kapusty,
- 1 jajko,
- 80 g twarogu,
- czosnek suszony ok. 0,5 łyżeczki,
- chmiel suneli ok. 0,5 łyżeczki,
- koperek
- pieprz i sól do smaku.
PRZYGOTOWANIE:
Drobiowe mięso mielone włóż do miski, a następnie dodaj suszony czosnek, chmiel suneli oraz sól i pieprz. Teraz, dodaj bardzo drobno poszatkowaną kapustę. Wszystko dobrze wymieszaj.
W osobnej miseczce, rozgnieć widelcem twaróg i wymieszaj z jajkiem. Połącz ze sobą zawartość obu misek, tj. mięsa z przyprawami i twarogu z jajkiem. Dodaj drobno pokrojony koperek i dobrze wymieszaj, aby masa była jednolita.
Blaszkę przykryj papierem do pieczenia i poukładaj na niej uformowane z mięsa zgrabne kotleciki. Najłatwiej będzie je formować mokrymi dłońmi. Piecz kotleciki w piekarniku, rozgrzanym do 180°C, przez 30 minut. Gotowe!
Kapuściane kotleciki, najlepiej smakują z ziemniakami, podane na ciepło, mile widziany jest również świeży ogórek małosolny. Smacznego!
Jestem pewna, że poradziliście sobie z tym przepisem równie łatwo, co ja. Jeśli do pracy przy nich, zaangażujecie najmłodsze pociechy, może się okazać, że to również świetna zabawa…