Biorę pustą butelkę i ziemniaki i przygotowuję ciekawą przekąskę – zaskoczę Cię tym przepisem
Niedawno mój mąż obchodził urodziny, a ja postanowiłam zaprosić kilkoro najbliższych przyjaciół.
Udało mi się ich zaskoczyć niesamowicie wyglądającą przystawką. Nikt nie był w stanie do końca zgadnąć z czego zrobione są te przysmaki. Przekonaj się sama!
Składniki:
- 700 g ziemniaków
- 0,5 łyżeczki soli
- 4 łyżki skrobi ziemniaczanej
- 50 g oleju słonecznikowego
- 20 g masła
- 0,5 papryczki chilli
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki sosu teriyaki
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 100 ml sosu sojowego
- koperek do smaku
Przygotowanie:
Ziemniaki obierz, pokrój i ugotuj w posolonej wodzie do miękkości. Odcedź i zmiażdż ziemniaki. Następnie dodaj do nich skrobię i wymieszaj. Uformuj składniki w kulkę.
Podziel powstałe ciasto na małe kawałki i uformuj z nich mniejsze kulki. Weź pustą, szklaną butelkę i delikatnie wciśnij jej szyjkę w każdą kulkę. Kształtem będą wyglądać teraz jak pieczarki.
Pokrój cebulę, czosnek i paprykę chilli na małe kawałki. Rozgrzej patelnię z dodatkiem oleju słonecznikowego i masła, dodaj warzywa i smaż przez 2 minuty.
Na patelnię wlej oba sosy i ocet, dodaj „ziemniaczane pieczarki”. Smaż z każdej strony przez 5 minut. Przystawkę ułóż na talerzu i posyp posiekanymi ziołami.
