Zaskocz całą rodzinę tym nadziewanym mięsem z kurczaka – Jest łatwe w przygotowaniu i świetnie smakuje.
Niesamowicie delikatne i soczyste mięso pod pyszną kołderką dosłownie rozpływa się w ustach. Dodatkowo jego smak doskonale podkreślają zdrowe i aromatyczne warzywa. Doskonały niedzielny obiad dla całej rodziny!
Potrzebujesz:
- 700 g piersi kurczaka
- Sól
- Czarny mielony pieprz
- Słodka mielona czerwona papryka
- Olej
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 łyżeczka granulowanego czosnku
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 50 g startego sera
Dodatkowo:
- 50 g startego sera
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 jajko
Przygotowanie:
Piersi z kurczaka pokrój na cieńsze plastry.
Rozbij za pomocą tłuczka i dopraw solą, pieprzem i papryką.
Cebulę obierz i drobno pokrój. Oczyść marchewki i zetrzyj je na tarce.
Rozgrzej olej na patelni. Dodaj cebulę i podsmaż, dodaj marchewki i smaż razem, aż warzywa zmiękną. Przełóż je do miski, dodaj czosnek, śmietanę, ser i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
Nałóż nadzienie na plasterki kurczaka i zwiń tworząc roladki. Włóż je do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia.
W misce wymieszaj jajka, śmietanę i ser.
Posmaruj wierzch dania.
Piecz w rozgrzanym piekarniku w 180 stopniach przez około pół godziny.
