Dekorowanie ciast nigdy nie było tak smaczne: Przepis na krem bananowy bez cukru, który z łatwością przygotujesz.
Spróbuj tego prostego i pysznego kremu bananowego, który jest idealny do różnorodnych deserów.
Jego przygotowanie jest proste, a smak niezapomniany. Przepis na ten wyjątkowy krem bananowy jest łatwy do wykonania.
Składniki:
- Sok z połowy cytryny (około 30 ml)
- Żółtka: 3 sztuki
- Banany: 5 sztuk (500 g)
- Masło: 50 g
- Mleko: 300 ml
- Skrobia kukurydziana: 50 g (można zastąpić 100 g mąki pszennej)
- Esencja waniliowa: 1 łyżeczka
- Śmietanka kremówka: 500 ml
Instrukcje:
Obierz banany i pokrój je w grubsze plastry, a następnie przełóż do miski.
Rozpuść masło w rondelku, dodaj banany i wymieszaj.
Dodaj sok z cytryny, mieszaj i gotuj przez 2 minuty.
Zmniejsz ogień, ubij banany mikserem ręcznym. Dodaj trochę mleka do gorącego puree, wymieszaj trzepaczką. Wprowadź skrobię, żółtka i resztę mleka, mieszając dokładnie.
Dodaj esencję waniliową i gotuj na małym ogniu, aż masa zgęstnieje. Przełóż krem do miski, przykryj folią i ostudź przez co najmniej 2 godziny.
W osobnej misce ubij schłodzoną śmietankę przez 3 minuty. Stopniowo dodawaj krem bananowy do ubitej śmietany, ubijając.
Przechowuj krem w lodówce do 5 dni.
