Zachwyci się nie tylko cała rodzina, ale też zaproszeni goście. Z niewielkiej ilości składników wyczarujesz pyszny i niedrogi posiłek.

Szukasz szybkiego i łatwego w przygotowaniu przepisu na pyszną przekąskę?

Lubisz cukinię i szukasz nowego sposobu na jej wykorzystanie? Poznaj sposób na roladę z cukinii, która świetnie sprawdzi się jako szybki obiad lub sposób na smaczną kolację.

Czego potrzebujesz, aby zrobić tą soczystą roladę?

Przygotuj sobie 4 jajka, cukinię, sól, olej oraz 150 g sera w plastrach.

Przygotowanie zacznij od starcia na tarce dokładnie umytej cukinii. Odcedź starte warzywo tak, aby było one pozbawione soku.

Następnie dodaj na patelnię trochę oleju i podsmaż cukinię.

Przygotuj sobie oddzielną miskę, do której wbijesz jajka.

Dodaj do nich pieprz oraz sól, a do tego wcześniej podsmażoną cukinię. Wszystko dokładnie wymieszaj, tak, aby powstała masa była pozbawiona grudek.

Po wymieszaniu należy wyłożyć mieszaninę na patelnię. Smaż całość na każdej stronie, tak, jak robisz to z plackami czy naleśnikami. Jeśli chcesz, możesz przykryć patelnię pokrywką.

Do wykonania następnego kroku potrzebny Ci będzie papier do pieczenia. Rozłóż go, a następnie, prosto z patelni, przełóż na niego powstały placek z cukinii. Przygotuj sobie wcześniej plasterki sera.

Należy je poukładać na placku, ich ilość zależy od indywidualnych preferencji. Gdy już rozłożysz plasterki sera, placek z cukinii zawiń w rulon. Tak zwiniętą roladę odstaw do momentu, aż ostygnie.

Tak przygotowana rolada nadaje się do spożycia. Możesz podać ją w całości, lub pokroić na mniejsze kawałki, tak jak tortillę. Rolada z cukinii świetnie smakuje sama, ale możesz również podawać ją z ulubionymi dodatkami, np. warzywami, pieczonymi ziemniaczkami. Do rolady świetnie sprawdzą się również sosy, np. czosnkowy, jogurtowy czy tysiąca wysp.

Roladę przygotowuje się bardzo szybko, potrzebujesz dosłownie kilku podstawowych składników. To świetny pomysł zarówno na przekąskę, np. na imprezie, spotkaniu ze znajomymi czy grillu. Możesz również podawać to jako obiad czy kolację.

Podziel się tym przepisem ze znajomymi, którzy tak samo jak Ty doceniają walory smakowe cukinii. To warzywo sprawi, że każdy posiłek będzie pyszny i zdrowy. Jeśli raz spróbujesz rolady z cukinii, stanie się ona Twoim ulubionym daniem, które będziesz przygotowywał z wielką chęcią.