Nigdy w życiu nie jadłam lepszej przekąski: Szybkie bułki bekonowo-serowe.
Doskonałe ciasto, które przygotowujesz z najlepszego zakwasu.
Składniki:
Ciasto:
- 1/2 kg mąki pszennej
- 2 jajka
- 1,5 łyżki oleju
- łyżeczka soli
- 2,5 łyżki mleka
- kostka drożdży
- łyżeczka cukru
Nadzienie:
- 200 g bekonu
- 100 g suszonej szynki
- 150 g żółtego sera w kostce
Przygotowanie:
Drożdże zmiażdżyć w letnim mleku, dodać cukier i trochę mąki, lekko wymieszać i pozwolić drożdżom dojść.
Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj gładkie ciasto posypane mąką. Pozostaw na około godzinę – Niech wyrośnie.
Zakwaszone ciasto dzielimy na 10 części.
Każdą część dzielimy na 3 mniejsze części.
Z każdego kawałka robię warkocze. Splatamy je na przemian z boczkiem w rulon.
Ułóż warkocze na blasze do pieczenia.
Posyp pokrojoną w kostkę szynką oraz tartym serem.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 200°C na złoty kolor przez około 10 minut.
Bułeczki są gotowe do spożycia.
