2 jajka, 1 cytryna, 200 ml kefiru – Deser, który podbił serca gospodyń domowych.
Jesteś na diecie, ale chcesz od czasu do czasu zjeść coś słodkiego? Jeśli tak, to dobrze się składa, bo mamy dla Ciebie rewelacyjny przepis na aromatyzowane, kefirowe ciasteczka cytrynowe.
Dzięki nim zaspokoisz swój apetyt na łakocie i nie przytyjesz. Poniżej zdradzamy recepturę na te doskonałe wypieki. Składniki na ciasteczka zostały tak skomponowane, aby nie wpływały negatywnie na sylwetkę. Sam amerykański dietetyk Sandorf Seagal, opracował przepis na niskokaloryczne ciastka owsiane. Ich receptura jest tajna, jednak my przedstawiamy Ci tą, która również nie zaszkodzi Twojej figurze.
Składniki:
- mąka pełnoziarnista – 100 g,
- mielone płatki owsiane – 100 g,
- cytryna – 1 sztuka,
- jajka – 2 sztuki,
- kefir beztłuszczowy – 200 ml,
- stewia do smaku,
- proszek do pieczenia – 5 g.
Przygotowanie:
W misce umieszczamy mąkę, płatki owsiane, stewię oraz proszek do pieczenia. Wszystko ze sobą mieszamy. Do powstałej mieszaniny dodajemy kefir oraz jajka i ugniatamy ciasto. W blenderze mielimy cytrynę razem ze skórką. Dodajemy do ciasta.
Formujemy kulki z ciasta. Każdą kulkę można posypać cukrem pudrem lub zmielonym na proszek ksylitolem. Wykładamy blachę do pieczenia pergaminem, układamy na niej uformowane z ciasta kulki.
Wkładamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy przez około 15 minut. Po upływie tego czasu ciasteczka wyjmujemy, studzimy i możemy serwować.
