Zupa z flaków grzybowych. Na przyjęciu każdy był nią zachwycony
Składniki:
- 500 g pieczarek
- ok. 100 g masła
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 3 ząbki czosnku
- mąka
- sól
- majeranek
- pietruszka
Przygotowanie:
Pieczarkę pokroić, rozgrzać trochę masła, posolić i podsmażyć. Następnie zalewamy, jeśli mamy bulion to go używamy. Gotuj do miękkości.
Z reszty masła i mąki pszennej przygotować zupę, następnie dodać mieszankę papryk i smażyć uważając, aby ich nie przypalić, aby zupa nie była gorzka. Stopniowo wlewać bulion z grzybami, aby wszystko się połączyło.
