Leniwe gołąbki – Przygotujesz je o wiele szybciej i są o niebo lepsze od tradycyjnych.
Najlepsza wersja leniwych gołąbków, jaką wypróbowałam. Uwielbiam gołąbki, ale przygotowanie ich zajmuje zbyt dużo czasu. Leniwe gołąbki, według tego przepisu przygotujesz szybko, a ich smak pokochają wszyscy domownicy. Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI:
- Mięso mielone 500 g
- Kapusta biała 500 g
- Cebula 1 sztuka
- Ryż 1 filiżanka
- Marchewka 1 sztuka
- 1 jajko
- Koncentrat pomidorowy 3 łyżki
- Śmietana 250 g
- Mąka pszenna 2 łyżeczki
- Sól
- Zmielony czarny pieprz
PRZYGOTOWANIE:
Kapustę drobno poszatkuj, marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach, cebulę pokrój w drobną kostkę.Przełóż składniki do dużej miski. Teraz dodaj mięso mielone, jajko i ugotowany na pół twardo ryż. Dopraw solą, pieprzem, dodaj mąkę i wszystko dobrze wymieszaj. Z przygotowanej masy, uformuj zgrabne, podłużne kotleciki.
Przygotuj sos. Rozcieńcz śmietanę z ciepłą wodą w proporcji 1:1, dodaj koncentrat pomidorowy, sól i pieprz. Leniwe gołąbki ułóż w naczyniu żaroodpornym, zalej przygotowanym i piecz w piekarniku rozgrzanym do 220° C, przez 25 minut.