Te kotleciki z piekarnika są tak pyszne, że lepiej zrobić podwójną porcję. Obiad jak marzenie
Chcecie poznać recepturę na kotlety, których nie potrzeba smażyć? Te są pieczone w piekarniku, pyszne i soczyste, a w dodatku znacznie zdrowsze od tych tradycyjnych!
Składniki kotlecików:
- 1 kg ulubionego mielonego mięsa
- 5 kromek pszennego chleba białego
- 3 średniej wielkości cebule
- 3 jaja kurze
- 3 łyżki musztardy
- natka pietruszki
- sól i pieprz do smaku
- mleko do wymoczenia pieczywa
Jak zrobić pieczone kotleciki?
Chleb namocz w mleku i odciśnij. Dodaj do mięsa mielonego razem z cebulą posiekaną drobno cebulką oraz natką pietruszki. W misce ubij porządnie jajka i zmieszaj je z musztardą, dodaj do mięsa. Dopraw do smaku solą i pieprzem i na koniec wyrabiaj mięso przez kilka minut rękoma.
Z mięsa formuj niewielkie i zgrabne kotleciki. Wykładaj je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub nasmarowaną cienką warstwą oleju roślinnego.
Kotleciki piecz w 220 stopniach przez około pół godziny bez termoobiegu. Gotowe i pyszne, szczególnie z gniecionymi ziemniakami i świeżo zrobioną mizerią. Smacznego!