Placuszki kapuściane – Kiedy zrobiłam je pierwszy raz, zachwytom nie było końca

Świetna alternatywa dla naleśników i placków ziemniaczanych. Placuszki kapuściane, zrobisz szybko i bez żadnych problemów oraz z minimalnego zestawu, łatwo dostępnych produktów. Są pyszne zarówno jako samodzielne danie lub polane delikatnym, aromatycznym, ulubionym sosem. Spróbuj i przekonaj się sama!

SKŁADNIKI:

• ¼ główki białej kapusty,
• 4 łyżki mąki,
• 2 łyżki kwaśnej śmietany,
• 2 jajka,
• 1 mała cebulka,
• 100 g tartego sera żółtego,
• cząber,
• sól, pieprz,
• słodka papryka,
• olej do smażenia.

PRZYGOTOWANIE:

1. Białą kapustę drobno poszatkuj, posól i odstaw na kilka minut. Obraną cebulkę, pokrój w drobną kosteczkę.

2. Jajka ubij ze śmietaną, dodaj przesianą mąkę,starty na tarce o grubych oczkach ser, cebulę i przyprawy.

3. Kapustę wyciśnij z solą i wymieszaj z pozostałymi składnikami.

4. Smaż placuszki na rozgrzanej patelni z olejem, po obu stronach na złoty kolor. Smacznego!